測(cè)定意義:
植物酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基,抗氧化抗衰老的作用,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用 而廣泛應(yīng)用于化妝品、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
測(cè)定原理:
在堿性條件下,酚類(lèi)物質(zhì)將鎢鉬酸還原,產(chǎn)生藍(lán)色化合物,在 760nm 處有特征吸收峰,測(cè) 760nm 處的吸光值,即可得樣品總酚含量。
檢測(cè)報(bào)告(COA)
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